DESCUBRE
¿Quiénes somos?
Sobre Nosotros
Amor, dedicación y pasión por la excelencia culinaria
En el corazón del Rincón de la Victoria, Málaga, nace Celi Ali Gluten Free, un obrador artesanal fundado por Alicia Díaz Quintero. Su historia es una inspiradora odisea de amor, dedicación y pasión por la excelencia culinaria.
Alicia decidió emprender un cambio radical en su vida al dejar todo para abrir su propio obrador artesanal 100% SIN GLUTEN. El catalizador de esta extraordinaria transformación fue el diagnóstico de celiaquía de su hija en el año 2020. Motivada por el deseo de proporcionar opciones deliciosas y seguras, Alicia se lanzó a la búsqueda y aprendizaje de recetas, comprometiéndose a superar los desafíos de la contaminación cruzada y a ofrecer productos irresistibles.
Un Rincón de Sabor y Tradición
Para Todos, Siempre
Celi Ali Gluten Free no es simplemente una pastelería, es un testimonio de compromiso y amor. Con un obrador propio, Alicia ha logrado fusionar la autenticidad de la pastelería tradicional con la innovación de la cocina Sin Gluten. Cada producto se elabora con esmero, asegurando no solo la ausencia de gluten, sino también un sabor que deleita a todos los paladares.
En Celi Ali, creemos en hacer que la experiencia libre de gluten sea accesible para todos. No queremos que la ausencia de gluten sea algo excepcional; por el contrario, buscamos ofrecer una amplia variedad de productos para toda la comunidad del Rincón de la Victoria. Ya sea que seas celíaco o simplemente amante de la buena comida, en nuestro obrador encontrarás opciones que van desde panes tradicionales hasta delicias contemporáneas como palmeras rellenas, bagels y empanadas.
Nuestra Pasión, Tu Placer
Celi Ali Gluten Free no es solo una empresa, es un compromiso con la calidad, la inclusividad y el placer gastronómico. Estamos aquí para hacer que cada bocado sea una experiencia memorable y para construir un puente entre la necesidad dietética y el disfrute culinario.
